Gastronomie à Ruffey-lès-Beaune

Les Fondamentales

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la

Journée dégustation des vins de Bourgogne

Les Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à g

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER OLFACTIF] Arômes des caves

Envie d’apprécier l’Hôtel-Dieu et son histoire viticole par les sens ? Alors prenez part à cet atelier multisensoriel ! En parcourant l’ancienne cuverie de l’hôpital et son réseau de caves, explorez...

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [L'HÔTEL-DIEU À CROQUER] Matinale gourmande

Dans la Chambre du Roy, prenez place à table pour dévorer des petits plats et apprécier de grandes histoires. Entre récits hospitaliers et moments de convivialité, l’Hôtel-Dieu se goûte, se déguste,...

Les Fondamentales

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de...

Pique-nique dans les vignes

Pique-nique dans les vignes – l’art de vivre bourguignon Après une balade au cœur des vignes en compagnie d’un vigneron passionné, installez-vous entre les rangs de vigne pour savourer un moment...

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [ATELIER GUSTATIF] L'Hôtel-Dieu en amuse-bouche

Visite-atelier sur les saveurs du soin pour vous mettre l’eau à la bouche ! Exercices olfactifs et anecdotes historiques vous seront proposés au cours de cette découverte sensorielle dans les salles...

Dégustation unique : Les Grands Crus de Bourgogne

Balade entre vignes et vins

Soirée thématique : la réalité des millésimes

Journée Thématique : "Au cœur des climats de Beaune"

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [MON HÔTEL-DIEU] Un livre, un vin, un histoire : raconter le territoire bourguignon