Gastronomie à Carpentras
Sorties et événements Gastronomie à Carpentras (Vaucluse)
10 événements
Marché provençal
Le marché de Carpentras rassemble près de 350 forains dans le centre ville et sur le parking des platanes. Ce n'est pas qu'un seul marché, mais aussi celui aux truffes en été et en hiver.
Festival Ventoux Saveurs : Les secrets du fruit confit
Poussez les portes de la Maison Jouvaud et découvrez les secrets de fabrication du fruit confit, de la sélection des fruits jusqu’au confisage. Une démonstration gourmande suivie d’une dégustation.
Atelier Cuisine : Que faire avec les restes du frigo?
Venez partager un moment gourmand et créatif autour des fourneaux, animé par Amandine PERRICHON, diététicienne. Thème du mois : Que faire à manger avec les restes du frigo ?
Festival Ventoux Saveurs : Visite de l'atelier & dégustation
Découvrez les coulisses de Papilles et Provence, entreprise familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de sirops, puis dégustez une gamme de 21 saveurs aux fruits et plantes locales.
Festival Ventoux Saveurs : Visite de l’atelier de production Fayo
Fayo vous ouvre les portes de son atelier de production à Carpentras pour découvrir les coulisses de fabrication du Lingot, une innovation gourmande conçue pour la restauration collective.
Festival Ventoux Saveurs : Dégustation des produits de la ferme
Découvrez et dégustez les produits de la Ferme La Rostide : confitures, légumes frais ou cuisinés, légumes lacto-fermentés, jus… Une rencontre gourmande avec le métier de maraîcher.
Festival Ventoux Saveurs : Découverte de la fabrication du Berlingot de Carpentras
Saviez-vous que la recette du berlingot de Carpentras existe depuis 1800 ? Quant à Thierry Vial, cela fait bientôt 30 ans qu'il régale ses clients au sein de la plus ancienne fabrique artisanale de berlingots de Carpentras, fondée en 1946.
Festival Ventoux Saveurs : Du Panier à l'assiette : Atelier anti-gaspi
Atelier de cuisine participatif et anti-gaspi pour apprendre à cuisiner de manière économique, créative et responsable.
Festival Ventoux Saveurs : Les abeilles sauvages
Atelier intimiste pour découvrir les abeilles sauvages, leurs secrets et leur rôle, avec observation et ouverture de blocs-nichoirs.
Conférence : Une nouvelle définition de l'ex-voto
Une conférence pour interroger le statut de l’ex-voto lorsqu’il entre au musée et découvrir comment les XXe et XXIe siècles ont renouvelé notre regard sur cet objet, entre témoignage intime, objet religieux et création artistique.