Au programme :

> Réalisation d'une pâte à choux (environ 70 choux !)

> Préparation d'une crème pâtissière à la vanille

> Fabrication de la nougatine (chacun la sienne !)

> Montage en forme de cylindre

Pour une question d'organisation et de dégustation : Vous garnirez entre 20 et 30 choux selon vos envies,

et vous repartirez avec les choux vides à conserver au congélateur

Durée : environ 4 heures

6 personnes maximum par session

À noter : la pièce montée ne se congèle pas.