Sur le versant nord du Luberon, le Mas Edem produit des vins en agriculture biologique, fidèles à leur terroir.

Au fil des saisons, nous travaillons la vigne avec attention pour accompagner chaque millésime et révéler au mieux le caractère du raisin. Le domaine évolue aujourd’hui vers la polyculture, avec la plantation d’oliviers et de pistachiers qui enrichissent peu à peu la vie du lieu.

Nous élaborons des cuvées élégantes et sincères — blancs expressifs, rouges gourmands, rosés délicats, ainsi qu’une cuvée nature — pensées pour être découvertes et partagées.

Au Mas Edem, nous aimons accueillir les visiteurs pour leur faire découvrir nos vins et partager un moment convivial, face au Mont Ventoux.

Pour accompagner les vins du Domaine, l’Atelier Gourmand (Gargas) vous propose :

- Tomate mozzarella

- Filet de maquereau et son escabèche aux olives, riz noir aux légumes du soleil

- Pêche melba

Menu enfant : Poulet Rôti / Pomme de terre rôties - Mayo + Dessert au Chocolat

Menu végétarien

- Tomate mozzarella

- Falafels, purée de pois chiche à l’huile de sésame

- Pêche melba

Aucune réservation en direct auprès du vigneron ne sera acceptée.

Renseignements à l'Office de tourisme du Pays d'Apt Luberon