Sorties et événements Gastronomie à Carpentras (Vaucluse)
10 événements

Le marché de Carpentras rassemble près de 350 forains dans le centre ville et sur le parking des platanes. Ce n'est pas qu'un seul marché, mais aussi celui aux truffes en été et en hiver.

Poussez les portes de la Maison Jouvaud et découvrez les secrets de fabrication du fruit confit, de la sélection des fruits jusqu’au confisage. Une démonstration gourmande suivie d’une dégustation.

Venez partager un moment gourmand et créatif autour des fourneaux, animé par Amandine PERRICHON, diététicienne. Thème du mois : Que faire à manger avec les restes du frigo ?

Découvrez les coulisses de Papilles et Provence, entreprise familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de sirops, puis dégustez une gamme de 21 saveurs aux fruits et plantes locales.

Fayo vous ouvre les portes de son atelier de production à Carpentras pour découvrir les coulisses de fabrication du Lingot, une innovation gourmande conçue pour la restauration collective.

Découvrez et dégustez les produits de la Ferme La Rostide : confitures, légumes frais ou cuisinés, légumes lacto-fermentés, jus… Une rencontre gourmande avec le métier de maraîcher.

Saviez-vous que la recette du berlingot de Carpentras existe depuis 1800 ? Quant à Thierry Vial, cela fait bientôt 30 ans qu'il régale ses clients au sein de la plus ancienne fabrique artisanale de berlingots de Carpentras, fondée en 1946.

Atelier de cuisine participatif et anti-gaspi pour apprendre à cuisiner de manière économique, créative et responsable.

Atelier intimiste pour découvrir les abeilles sauvages, leurs secrets et leur rôle, avec observation et ouverture de blocs-nichoirs.

Une conférence pour interroger le statut de l’ex-voto lorsqu’il entre au musée et découvrir comment les XXe et XXIe siècles ont renouvelé notre regard sur cet objet, entre témoignage intime, objet religieux et création artistique.