Gastronomie à Soultzmatt
Sorties et événements Gastronomie à Soultzmatt (Haut-Rhin)
6 événements
Visite guidée du sentier viticole de Soultzmatt avec dégustation chez le vigneron
Visite gratuite du sentier viticole de Soultzmatt qui s'achèvera par une dégustation commentée dans la cave d'un viticulteur. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés à la météo.
Le banquet fermier
Fraîcheur et finesse sont au rendez-vous. Un bœuf fondant issu de notre élevage, sublimé par une préparation artisanale pour un début d'été tout en douceur et en convivialité. Accompagné de frites fraîches maison et d'une salade verte. Ce plat sera le synonyme de la générosité !
Étapes gourmandes
La confrérie Vallée Noble propose au public, durant 4 jeudis de juillet et août, un marché du terroir avec dégustation et achat de produits de la vallée (et au delà). Marché du terroir, animations musicales, soirées dansantes, buvette et restauration.
Soirée Alsacienne - Nuit du tourisme
Découverte des danses et traditions culinaires alsaciennes - Buvette - Tartes flambées.
Le banquet fermier
Un mélange audacieux entre tradition fermière et technique moderne. La puissance de notre viande de bœuf saisie juste ce qu'il faut puis marinée aux épices alsaciennes pour un cœur tendre et savoureux. Accompagné d'une salade de pomme de terre et d'une salade de chou blanc au cumin ce plat ne manquera de faire le pont entre l'Asie et l'Alsace !
Le banquet fermier
Célébrez la fin de l'été avec nos fameuses brochettes. Le goût authentique d'une viande saisie au feu de bois, sublimée par une savoureuse sauce aux poivres. Accompagnée de pommes de terre sautées, de salade et légumes fondants. L'accord idéal pour un moment de partage en pleine nature alsacienne.