Le Conservatoire de la fourche est un lieu de mémoire vivante où se fabriquent toujours selon une méthode ancestrale les fourches de Sauve, en bois de micocoulier d’un seul tenant.

Installé dans les anciennes « Cazernes », construites en 1759, le conservatoire occupe un bâtiment dont l’architecture d’origine, remarquablement préservée, porte encore les traces de plusieurs siècles de production. La visite vous invite à un véritable voyage dans le temps à travers la galerie centrale, le mur d’images, les bornes d’interprétation, l’atelier de fabrication, ainsi qu’une immersion vidéo dévoilant toutes les étapes de cette tradition, de la culture du micocoulier à partir de la graine jusqu’à la fabrication du produit fini.

Langues parlées : Français