Enfant du village, j'ai fait mes classes à l'Institut Paul Bocuse puis dans différentes maisons étoilées. Je reviens dans mon fief avec l'idée de créer plus qu'un simple dîner, nous vous proposons une expérience gustative, sensorielle, chez un producteur de vin, dans un cadre unique.

Nous nous inspirons du terroir, de la nature, des Hommes qui nous entourent pour vous proposer un menu unique en 8 actes.