Maison Matias vous invite à vivre une expérience immersive au cœur de la Manade Maillet à Roussillon.

La soirée débute par une balade guidée au milieu des taureaux de Camargue, ponctuée de trois dégustations accords mets & vins mettant à l’honneur les saveurs du terroir provençal.

Vous assisterez ensuite à une démonstration des cavaliers de la manade avant de partager un dîner au brasero préparé par le chef de Maison Matias.

Menu :

• Tartare de taureau de Camargue (variante végétarienne sur demande)

• Pièce de bœuf, jus corsé réduit et pommes grenailles rôties (variantes poisson ou végétarienne sur demande)

• Pavlova revisitée à la fraise de Carpentras et coulis de fruits rouges.

Une soirée conviviale, authentique et gourmande, en nombre de places limité. Réservation obligatoire.