Le parvis de la Collégiale Saint-Thiébaut se transforme en lieu de vie éphémère et gourmand. Plusieurs food trucks se relaient tout au long de la saison pour proposer une offre variée sucrée et salée, ainsi que des boissons fraîches. Des tables ombragées favorisent les échanges, pour une pause déjeuner, un goûter en famille ou un dîner en plein air dans une ambiance détendue.