La Ferme Lechner accueillera, le vendredi 18 septembre, 120 enfants de maternelle et primaire. Elle ouvrira ensuite ses portes au grand public le samedi 19 septembre. Deux visites guidées seront proposées à 10 h et à 11 h, suivies d’une dégustation de produits de la ferme. La nouvelle boutique sera ouverte de 9 h à 13 h.

Spécialisée dans la production de foie gras en Alsace, la Ferme Lechner élève des canards mâles de race mularde ainsi que des oies. Les animaux arrivent sur l’exploitation dès l’âge d’un jour et sont nourris avec du maïs et du blé produits sur place. L’engraissement débute à partir de 14 semaines.

La ferme dispose également d’un fumoir traditionnel et propose, dans sa boutique, des produits frais, des conserves et une sélection de produits issus de producteurs locaux.