Idéalement située sur un axe de communication majeur entre Toulouse et la mer Méditerranée, Villefranche-de-Lauragais a toujours été un lieu de passage incontournable du Midi toulousain. La ville doit son rayonnement historique aux âges d’or du pastel et du blé en Lauragais, ainsi qu’à la proximité du canal du Midi.