Les vignerons de l’Appellation Noble Joué auront le plaisir de vous faire découvrir toutes leurs cuvées élaborées à partir des cépages Pinots. Venez déguster nos vins lors d’un moment gourmand et convivial !

Cocktail élaboré par le traiteur “Gueuleton”

Tataki de Thon cuit au brasero, fraîchement snacké et agrémenté de graines de sésame et sauce basque

Croque Monsieur truffé (jambon fermier, fromages de saison, tapenade de truffes)

Saumon fumé à la ficelle

Charcuterie de Porc Noir : saucisson artisanal, chorizo Bellota, saucisson sec de porc noir de Gascon, jambon fermier à la truffe, Coppa corse

Tataki de boeuf français et pommes de terre grenailles sauce traditionnelle basque

Fromages et dessert