Niché au cœur du Pays d'Auge, le restaurant gastronomique Le Dauphin propose une cuisine de saison ancrée dans la tradition normande. À l'occasion du centenaire de Monet en 2026, la maison a créé un dessert inédit en hommage à l'artiste. Imaginé en écho à la cuisine que célébrait le peintre et aux saveurs de son jardin, ce dessert sera proposé jusqu'en septembre 2026.