En 1976, Jean-François Appert et son ami Jacques Simeret découvrent Archys, maison d’enfance du poète Henri de Latouche (1785-1851), qui est alors abandonnée. Ils ont su faire de cette « maison des champs » du siècle des Lumières, une maison luxueuse et raffinée. Son parc inspiré du Grand Siècle est un ravissement. Le Manoir d’Archys accueillera en récital l’un(e) des jeunes pianistes de l’Académie des Jeunes Talents du Festival.