Le temps d’une journée, plongez dans l’univers fascinant de la forge au Chantier Médiéval de Guyenne, et initiez-vous à l’art ancestral de la coutellerie aux côtés d'Olivier, forgeron-coutelier.

Au fil de 8 heures d’initiation, vous découvrirez les gestes fondamentaux du forgeron et donnerez naissance à votre propre couteau brut de forge, façonné à la main, au marteau, à l’enclume et au feu.

L’atelier débute par un moment d’accueil convivial autour d’un café ou d’une boisson.

Olivier vous présente ensuite les grandes étapes de la journée et vous accompagne dans la conception de votre lame d'inspiration celtique :

dessin, choix des formes, compréhension des contraintes techniques.

Vous passez ensuite à la forge pour mettre le métal en mouvement, travailler l’acier à chaud, la trempe du couteau et ressentir toute la puissance et la précision de ce savoir-faire traditionnel.