Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l’Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l’avance, auprès de l’Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d’eau, crème solaire… animaux admis.

Rendez-vous à 18h00 au Château l’Amiral à Aigues-Vives d’Aude, dégustation sur le thème « Premiers pas en biodynamie ».

Le plus de la balade : Découvrez un bâtiment historique du début du XIXe siècle, au charme unique en forme de fer à cheval et la touche de folie propre aux vignerons passionnés.

Assiette vigneronne : Pique-nique vigneron Nombre de cuvées à déguster : 8 cuvées.