Remettez un four à pain au cœur du village et vous y remettrez la vie ! Fidèles à cet adage cher à l’ancien boulanger Roger Bouvier, la mairie du Beaucet et l’association Les Caladaïres ont construit un four communal accessible à tous.

Pour cette journée festive d’inauguration, le chef Fabien vous propose d’apprendre à faire votre pâte à pain et à cuisiner fougasses, pizzas et tians de légumes, que vous ferez cuire au feu de bois.

Le tout sur les airs entraînants des chansons d’Élodie à l’accordéon et accompagné des explications historiques de Stéphanie sur les fours à pain.

Intervenants

Fabien Bourène du Croustet, cuisinier

Élodie Funès, musicienne

Stéphanie Collet, cheffe de service culture et patrimoine de la CoVe

Programme

8h : mise à feu du four.

9h30 : causerie sur l’histoire des fours à pain.

10h : atelier pain.

12h : inauguration par la mairie et l’association Les Caladaïres, suivie d’un apéritif musical.

14h : atelier tians.

Réservation sur lacove.fr