. Pour comprendre le secret de la recette, ce n'est pas très compliqué : mettez dans un mortier de la bonne musique, de l'humour, beaucoup d'autodérision, de la fête, rajoutez-y une bonne pincée d'accent du midi, mélangez le tout avec le pilon, faites monter l'ambiance et ça y est, le groupe AIOLI est prêt. C'est frais, c'est bon et ça se déguste sans modération.