Le concept est à la fois simple et ambitieux : cinq chefs cuisiniers vont imaginer, accompagnés de leurs équipes, un menu inspiré des tableaux et de la vie du peintre, puisées dans un précieux témoignage historico-culinaire, le carnet de recettes de Marguerite, la cuisinière de Claude Monet.

Leur objectif ? Sublimer des produits simples et locaux pour démontrer que leur savoir-faire constitue un véritable art culinaire et offrir une cuisine de qualité, accessible à tous, fidèle aux valeurs de solidarité et de partage de l’économie sociale et solidaire.