Vous voilà embarqués(es) dans la brasserie Kura pour une visite dans un monde de levures, d'enzymes, de fermentation ! Pendant 1h30, notre maître-brasseur vous emmènera dans son univers pour vous parler bière, malt, et kôji (le riz préparé à la japonaise).

Après une présentation de l'entreprise, vous visiterez la fabrique pour mieux comprendre les étapes de fabrication des différents produits.

On abordera les divers produits fermentés au quotidien : miso, saké, bière, sauce soja ... et certains feront l'objet d'une dégustation conviviale en fin d'atelier.

L'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venues, et celles qui vous viendront au cours de la visite.

Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité !