Sauveterre-de-Béarn, cité médiévale du XIIe siècle domine le gave et vous offre un superbe panorama sur les Pyrénées. Autrefois puissamment protégée par ses remparts et ses nombreux sites défensifs, le village s’est construit autour de son église romano-gothique et abritait la résidence de chasse de Gaston Fébus, prince des Pyrénées au XIVe siècle. La cité offrait son hospitalité et le couvert aux pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, dans ses nombreux couvents et hôpitaux. C’est aussi là que, selon la légende, la Reine Sancie aurait été jugée. Prêt(s) à plonger dans l’histoire de cette petite cité de caractère ?