La fête de la transhumance à Aubrac célèbre la montée des troupeaux vers les pâturages. Vaches décorées, musiques, marchés et traditions animent cet événement printanier, rassemblant éleveurs et visiteurs dans une ambiance conviviale et festive.

SAMEDI 23 MAI 2026 Le Salon du Terroir – Gratuit Plongez au cœur de l’authenticité et des saveurs uniques de l’Aubrac en participant au Salon du Terroir , un événement incontournable pour les amoureux de gastronomie, de traditions et de produits artisanaux. C’est un rendez-vous incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir l’authenticité du patrimoine de l’Aubrac dans une ambiance festive et conviviale. Allez échanger avec les acteurs qui font le territoire. Rencontrez les éleveurs et leurs belles aux yeux noirs. Une exposition de cloche vous fera vivre la musicalité de la transhumance. Jouez à découvrir le poids du taureau de race Aubrac ! Au programme à Aubrac de 10h à 18h : Exposition Loz’ Aubrac Reconstitution d’un buron Jardin botanique visite commentée et exposition photo Maison de l’Aubrac Expositions et audiovisuel Des animations l’après-midi : 14h Groupe folklorique La Quadrette Chiracoise 16h Los Cantaïres de l’Aubrac 18h La Nuit des Burons Randonnée Découverte – Durée : 2h30 – 10 km 12€/ pers. Les Guides accompagnateurs des Monts d’Aubrac vous font découvrir les richesses environnementales, agro-pastorales, historiques et traditionnelles de l’Aubrac. Départ à 10h ou 14h ou 16h30 – Rdv devant la Maison de l’Aubrac.

Les rendez-vous du Parc de l’Aubrac :