« Un été à Thieuley – Saison 7 » (Été 2026) est le programme œnotouristique annuel du Château Thieuley à La Sauve. Il débute le 6 juin par une journée portes ouvertes (sur inscription), suivie le 8 juillet d'une séance de yoga avec Laura Merit combinant dégustation et grignotages. Les « Jeudis clandestins » investissent les paysages du domaine les 2, 9, 16, 23 et 30 juillet pour des dîners secrets accord mets/vins (sur réservation). La saison se clôture le 28 août avec le « Concert des vendanges » proposant restauration, ambiance jazzy et DJ. En continu, le domaine propose des pique-niques bucoliques sur réservation, une pause gourmande (11 h-18 h), une balade paysagère audioguidée de 1,7 km, la visite de la grange aux vinaigres avec dégustation d'huile d'olive, des visites-dégustations classiques et des nuitées en chambres d'hôtes.