Venez découvrir une création brassicole, innovante élaborée à partir d'un ingrédient aussi suprenant qu'écoresponsable : le lactosérum (petit-lait issu de la fabrication du Comté).

Laissez-vous guider par Romain, brasseur passionné et ancien fromager en Comté, qui vous dévoilera :

- les secrets de fabrication de cette boisson durable

- le lien unique entre brassage et fromage

- les subtils accords entre cervoises, Comté et produits régionaux !