(Re)découvrez la beauté et la richesse du terroir viticole de Saint Hippolyte et de Rodern grâce à cette première marche gourmande organisée par le syndicat viticole.

9 kilomètres pour parcourir le vignoble, déguster des plats soigneusement concoctés par des chefs du secteur à associer avec le fameux Rouge de Saint-Hippolyte et le Pinot noir de Rodern.

Porte-bébé conseillé car le dénivelé et le parcours dans le vignoble rendent difficile le passage en poussette.

Au menu :

Apéritif :

Verrine de fromage blanc au herbes (La Bacchante à Saint Hippolyte)

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Entrée :

Salade de choucroute aux graines de moutarde, bricks de munster et poudre de lard (La Bacchante à Saint Hippolyte)

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Arrêt gourmand :

Cake salé aux tomates et olives

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Plat :

The original Reuben au pastrami (Joseph LEISER)

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Fromage :

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Dessert :

Tartelette citron Syracuse keylime meringuée

et son petit chou framboise – litchi

(Le Parc à Saint Hippolyte)