Une cinquantaine de producteurs et artisans locaux animent les pourtours de l'arbre de la Liberté avec leurs couleurs et senteurs locales. Produits du terroir, bijoux, savons, textiles, cuirs, bonbons... Le tout en musique avec un concert chaque soir ! Nouveauté 2026 Tous les jeudis, un espace thématique inédit prendra place au pied de la Cathédrale, mettant à l'honneur différents univers artisanaux et gastronomiques : Jeudi 30 juillet : Halles Gourmandes Programmation musicale : Jeudi 30 juillet : Groupe HOLD UP - Sylvain Gambini - chanteur et guitariste, Gabie - Chanteuse