LA GRANDE TABLEE DES PRODUCTEURS

Au Château Saint-Martin & Spa*****

Dimanche 30 août 2026 de 11h à 16h

Le dimanche 30 août 2026, le Château Saint-Martin & Spa organise « La Grande Tablée des Producteurs », un événement inédit imaginé comme une fête de fin de saison au cœur de son oliveraie.

Pensée comme une rencontre entre le chef Romain Antoine et les producteurs qui l’accompagnent tout au long de l’année, cette journée mettra à l’honneur les savoir-faire locaux, les circuits courts et la richesse gastronomique du territoire.

De 11h à 16h, les visiteurs pourront rencontrer une sélection de producteurs de la région, réunis dans de charmantes échoppes aux accents méditerranéens. Maraîchers, pêcheurs, brasseurs, distillateurs et artisans partageront leur passion, feront découvrir leurs produits et les proposeront à la vente directe.

Parmi les producteurs présents figurent notamment Jean-Charles Orso, producteur de fruits et légumes, Alexandre, producteur des Fraises Mara des Bois de Mouans-Sartoux, Chez Fanny & Marius, pêcheurs installés au Port de la Figueirette à Théoule-sur-Mer proposant poissons frais et soupe de poisson, La Ferme La Cavetière, au Col de Vence, reconnue pour la qualité de ses œufs, Théo, à la tête de la distillerie niçoise Les Vadrouilleurs, spécialisée dans les gins et pastis artisanaux, Éric Gayraud, fondateur de 365 Fromages à Valbonne, ainsi que la brasserie Bacho, basée à Mougins.

À partir de midi, les équipes du Château Saint-Martin & Spa proposeront un déjeuner sous forme de stands culinaires gourmands, inspirées des spécialités méditerranéennes : risotto et pâtes en meules de parmesan, pizzas, socca et pissaladière, brasero de poissons et broches, bar à salades et pâtisseries.

Ponctuée de musique, de parties de pétanque et d’animations conviviales, « La Grande Tablée des Producteurs » entend célébrer l’art de vivre provençal dans un esprit de partage et de transmission.

À travers cette initiative, le Château Saint-Martin & Spa réaffirme son engagement en faveur des producteurs locaux, de la saisonnalité et d’une gastronomie responsable, profondément ancrée dans son territoire.