Et si la musique classique se dégustait aussi ? Paulyphonie invente une rencontre inédite entre les grandes œuvres du répertoire et les saveurs du Béarn. Imaginé par Florent des Boscs, ce festival marie l’émotion du concert à la richesse du terroir à travers des concerts-dégustations où chaque mets dialogue avec la musique par ses contrastes, son intensité ou son harmonie.

Point d’orgue de l’événement : un dîner gastronomique en musique, véritable expérience pour les sens. Ancré dans son territoire, le festival invite également les artistes à rencontrer les jeunes publics de l’agglomération paloise lors d’interventions ludiques et accessibles.

Paulyphonie s’adresse à tous avec des spectacles mêlant musique et théâtre, notamment pour les familles. Une façon originale de découvrir l’univers de Beethoven et Rachmaninoff, entre récit, humour et émotion.