Le temps d’un week-end, partez à la découverte de fermes diversifiées, à la rencontre d’agricultrices et d’agriculteurs passionnés et engagés. À l’Écurie Font Clarette : démonstration du travail de la vigne avec le cheval et dégustation de cartagène.

Emmanuel, producteur de cartagène artisanale, intervient avec le cheval pour le travail du sol et pour la pulvérisation de sa vigne (en conversion Bio). La vendange est faite à la main, le raisin est foulé manuellement puis pressé pour obtenir un jus (moût de raisin) qui, mélangé à de l’alcool devient de la cartagène. Sur son exploitation, Emmanuel débourre des chevaux à l’attelage et vous découvrirez ses chevaux cob normand et percheron.

Démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11 h et 15 h. Dégustation de cartagène.

Petite restauration avec Les Culottes : Galettes et crêpes composées avec des produits fermiers. Service en continu, sur place ou à emporter. Goûtez la crêpe à la cartagène d’Emmanuel ! Réservation possible au 06 88 95 19 53.

Langues parlées : Français