Un brunch composé uniquement de desserts de haute volée, chacun magnifiant un ingrédient iconique de la pâtisserie française : le citron de Menton, la fraise Gariguette, l'oeuf bio, le sucre de canne, le chocolat noir grand cru.

Un accord mets et vins sera proposé avec un vin blanc sec, un vin rouge fruité, un vin rouge structuré et un effervescent.