Des hommes au service de la rivière, pour une rivière au service des hommes : de tout temps, les hommes on su se servir de l'Yonne pour leurs activités économiques et sociales. Mais l'avènement de la société industrielle a radicalement modifié le visage du cours d'eau en le domestiquant, le canalisant et le régulant. C'est cette histoire, qui s'est échelonnée tout au long du 20ème siècle, que nous retraçons ici.